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临床营养(副高)

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符合维生素B2的理化特点的是

  • A、碱性环境中稳定
  • B、酸性环境中不稳定
  • C、在紫外线照射下易分解
  • D、有亚硫酸盐存在时易分解
  • E、有Cu2+、Fe2+存在时易被破坏
正确答案:C
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