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卫生毒理(副高)

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营养与食品卫生学（多选题）

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2019年
  • 类型：章节练习
  • 总分：41.00分
  • 总题数：41题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、人体储存糖原的主要器官是
  • A、肾脏
  • B、肌肉
  • C、心脏
  • D、肝脏
  • E、骨髓
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2、锌缺乏的临床表现为
  • A、严重贫血
  • B、味觉下降
  • C、发育迟缓
  • D、免疫力下降
  • E、龋齿
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3、下列哪些不是维生素D原
  • A、肝脏中的视黄醇
  • B、酵母细胞中的麦角固醇
  • C、水果中的胡萝卜素
  • D、动物皮下的7－脱氢胆固醇
  • E、植物油中的生育酚
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4、食品卫生标准包括下列哪些项目
  • A、食品原料与产品卫生标准
  • B、食品添加剂使用卫生标准
  • C、食品企业生产卫生规范
  • D、食品标签标准
  • E、食品卫生检验方法
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5、黄曲霉毒素主要污染的食品是
  • A、花生
  • B、大米
  • C、花生油
  • D、高梁
  • E、玉米
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