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营养与食品卫生(副高)

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营养与食品卫生（多项选择题1）

  • 试卷价格：VIP独享
  • 年份：2019年
  • 类型：章节练习
  • 总分：148.00分
  • 总题数：148题
  • 作答：200分钟
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试题预览
1、心脏功能衰竭患者的营养治疗原则是( )。
  • A、控制总能量
  • B、限制钠盐
  • C、电解质平衡
  • D、少食多餐
  • E、维生素充足
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2、( )的麦淀粉饮食对降低慢性肾衰患者血肌酐和尿素氮有一定作用。
  • A、低蛋白
  • B、高蛋白
  • C、低钙
  • D、低磷
  • E、低钠
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3、用中链三酰甘油(MCT)膳食治疗乳糜胸的原则和要求有( )。
  • A、由中链三酰甘油提供能量至少要占总热量的20％
  • B、由MCCT提供的能量占脂肪能量的65％
  • C、每日MCT的量不少于80g
  • D、可用MCT油烹调鱼、肉禽等食品
  • E、用MCT油制作的各种食品的作为加餐，减少腹胀、恶心症状等
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4、孕期的生理改变包括( )。
  • A、内分泌的改变
  • B、消化功能的改变
  • C、血液容积和血液成分的改变
  • D、肾功能的改变
  • E、体重的增加
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5、高纤维膳食适用下列哪种疾病的患者？( )
  • A、心血管疾病
  • B、胆囊疾病
  • C、糖尿病
  • D、肠炎
  • E、便秘患者
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