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营养与食品卫生(副高)

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在食品企业建筑设计卫生审查中，对房屋布局是否合理，有无交叉污染可能，出入口是否做到人货分流等进行评价，主要是通过

  • A、总平面图
  • B、建筑物平面图
  • C、建筑物立面图
  • D、建筑物剖面图
  • E、工艺设备布置图
正确答案:E
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