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营养与食品卫生(副高)

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超临界萃取方法的特点是( )。

  • A、应用的流体既不是气体，也不是液体
  • B、萃取过程简单
  • C、使物料脱色脱臭
  • D、适于植物油脂萃取
  • E、适于茶酚萃取
正确答案:A,B,C,D,E
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