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营养与食品卫生(副高)

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物种差异影响化合物的毒性的例子是

  • A、大鼠、小鼠、狗体内发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物
  • B、猴子体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物
  • C、家兔体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物
  • D、豚鼠体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物
  • E、猫体内可发生N-羟化，N-2-乙酰氨基芴与硫酸结合变成致癌物
正确答案:A
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