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营养与食品卫生(副高)

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个体食品加工厂私营业主甲某,1992年8月5日同一商场签订了一份香肠购销合同,购买方某商场在甲某交货后进行检验,发现甲某制作的香肠有酸味,确认已腐败变质,不能食用。

提示:商场立即将该批香肠送往县食品卫生监督检验所,食品卫生检验所发现该批香肠因掺有淀粉在高温下腐败变质。依照《食品安全法》第四十二条规定对甲某作出的行政处罚有

  • A、警告并限期改进
  • B、责令追回已售出的禁止生产经营的食品
  • C、吊销营业执照
  • D、没收或者销毁禁止生产经营的食品
  • E、责令停业改进
  • F、罚款1000元以上5万元以下
正确答案:D,E,F

提示:甲某向商场出售掺有淀粉并酸败变质的香肠,违反了《食品安全法》。食品安全法规定禁止生产的食品有

  • A、污秽不洁
  • B、油脂酸败
  • C、霉变生虫
  • D、可能对人体健康有害
  • E、掺假、掺杂、伪造等
  • F、混有异物
正确答案:A,B,C,D,E,F

提示:甲某对县食品卫生监督所不服,没有按期执行,县食品卫生监督所于9月1日又以同样的违反事实作出处罚,对甲某处以3000元罚款。甲某不服,向法院县人民法院起诉,要求法院撤销此项处罚,法院判县食品卫生监督所滥用职权,其依据为

  • A、要保证处罚与违法行为相一致
  • B、行政处罚对个人、组织的某一违法行为,通常只能由有关机关给予一次处罚
  • C、以同一事实和理由不能自多个行政机关给予处罚
  • D、要保证同样的违反行为接受同样的行政处罚
  • E、以同一事实和理由可由不同的行政机关给予处罚
  • F、不能以同一事实和理由由同一行政机关给予两次或两次以上的行政处罚
正确答案:F

我国的《食品安全法》是加强食品卫生监督管理,规范食品生产经营活动的重要法律,针对我国当前食品生产经营中出现的影响食品卫生的情况和问题制定的我国《食品安全法》具有的主要特点有

  • A、适应形势,对食品安全的管理作了许多新的规定
  • B、明确了食品安全监督管理部门的职责
  • C、规定了对食品安全的社会监督制度
  • D、总结了行之有效的经验和方法,更加明确地规定了保证食品安全的基本要求
  • E、尤其明确了民事责任的规定
  • F、规定了违反食品安全法应负的行政,刑事及民事责任
正确答案:A,B,C,D,E,F

提示:《食品安全法》是卫生机构处理各项食品卫生案件的依据。《食品安全法》的效力范围有

  • A、时间范围
  • B、对人的效力范围
  • C、地域范围
  • D、主体范围
  • E、客体范围
  • F、行业范围
正确答案:A,B,C,D,E,F
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