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营养与食品卫生(副高)

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美国国家科学院曾于1996年在《人类饮食中 的致癌物与抗癌物》报告中指出：唯一的一种能 抑制多种实验动物肿瘤发生的脂肪酸是

  • A、亚麻酸
  • B、共轭亚油酸
  • C、花生四烯酸
  • D、棕榈酸
  • E、月桂酸
正确答案:B
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