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营养与食品卫生(副高)
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营养与食品卫生(副高)
终末致癌物是指无须在体内活化就有致癌作 用的一类致癌物，以下几种致癌物中，哪一种是 终末致癌物
A、黄曲霉毒素
B、N-亚硝胺
C、多环芳烃类化合物
D、N-亚硝酰胺
E、杂环胺类化合物
正确答案:
D
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