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营养与食品卫生(副高)
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副主任医师(副高)
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营养与食品卫生(副高)
大豆食品的营养特点是
A、蛋白质含量很高
B、淀粉含量比例极大
C、所有8种必需氨基酸组成与人体需要完全一致
D、蛋氨酸比值与参考蛋白相同
E、色氨酸含量较低
正确答案:
A
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