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营养与食品卫生(副高)

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关于氰苷类食物中毒叙述错误的是

  • A、可引起头晕、呕吐症状
  • B、严重者可因缺氧导致死亡
  • C、可造成肝肾损伤
  • D、由其水解产生氰酸盐引起中毒
  • E、苦杏仁中含量最高
正确答案:C
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