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营养与食品卫生(副高)

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通过影响DNA甲基化而影响基因组结构和稳定性的营养素是（ ）

  • A、镁
  • B、β-胡萝卜素
  • C、硒
  • D、叶酸
  • E、维生素E
正确答案:D
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