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营养与食品卫生(副高)
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副主任医师(副高)
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营养与食品卫生(副高)
谷类食品的营养价值特点是（ ）
A、含有丰富的蛋白质
B、含有丰富的碳水化合物
C、含有丰富的矿物质
D、含有丰富的脂溶性维生素
E、含有丰富的脂肪
正确答案:
B
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