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营养与食品卫生(副高)

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罐头物理性胖听常见的原因是（ ）

  • A、内容物含糖量高
  • B、内容物含乳类
  • C、加热温度过高
  • D、冷却时降温过快
  • E、装罐过满或罐内真空度过低
正确答案:E
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