多做题,通过考试没问题!

营养与食品卫生(副高)

题库首页>副主任医师(副高)>营养与食品卫生(副高)

在食品保鲜中最常用的酶是( )

  • A、果胶酶
  • B、葡萄糖氧化酶
  • C、纤维素酶
  • D、溶菌酶
  • E、转移葡萄糖苷酶
正确答案:B
搜题找答案

微信扫一扫手机做题