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营养与食品卫生(副高)

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大豆类食品的蛋白质消化率，按顺序排列从高至低为

  • A、大豆豆腐豆浆
  • B、豆腐豆浆大豆
  • C、豆浆大豆豆腐
  • D、豆腐大豆豆浆
  • E、豆浆豆腐大豆
正确答案:B
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