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营养与食品卫生(副高)

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储留氮是指

  • A、储留氮=食物氮-粪氮
  • B、储留氮=食物氮-尿氮
  • C、储留氮=食物氮-(尿氮-粪氮)
  • D、储留氮=消化率×生物价
  • E、储留氮=吸收氮-(尿氮-尿内源性氮)
正确答案:E
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