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营养与食品卫生(副高)
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副主任医师(副高)
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营养与食品卫生(副高)
下列关于氮平衡的描述正确的是（ ）
A、健康的成年人应维持在零氮平衡并富裕5%
B、处于生长发育期儿童应保持负氮平衡
C、消耗性疾病患者一般处于正氮平衡
D、老年人常处于负氮平衡，因此应注意补充优质蛋白
E、处于生长发育期儿童应保持正氮平衡
正确答案:
A,D,E
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