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营养与食品卫生(副高)

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下列可使用食品添加剂的情况包括（ ）

  • A、保持或提高食品本身的营养价值
  • B、作为某些特殊膳食用食品的必要配料或成分
  • C、提高食品的质量和稳定性，改进其感官特性
  • D、便于食品的生产、加工、包装、运输或者贮藏
  • E、掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷
正确答案:A,B,C,D
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