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营养与食品卫生(副高)

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人体烟酸营养状况的评价指标有（ ）

  • A、红细胞NAD含量
  • B、尿中黄尿酸含量
  • C、尿负荷试验
  • D、尿中4-吡哆酸含量
  • E、尿中2-吡啶酮/N-甲基烟酰胺比值
正确答案:A,C,E
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