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营养与食品卫生(副高)

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引起食物中毒的食品有（ ）

  • A、被致病菌和（或）毒素污染的食品
  • B、被有毒化学品污染的食品
  • C、外观与食物相似而本身含有有毒成分的物质
  • D、本身含有有毒物质，而加工、烹调不当未能将毒物去除的食品
  • E、由于贮存条件不当，在贮存过程中产生有毒物质的食品
正确答案:A,B,C,D,E
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