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营养与食品卫生(副高)

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男,13岁。因全身发绀和突然意识丧失半小时入院。患儿于生后8个月发现双眼睑下垂,后逐渐出现呛咳,吞咽困难。查体:脉搏128次/分,呼吸24次/分,呼吸呈叹息样呼吸,肺部闻及痰鸣音,四肢肌无力,腱反射消失。胸部CT:胸腺肿大,胸腺增生。

该患儿出现上述症状的病因为( )。

  • A、先天性脑发育缺陷
  • B、肺炎
  • C、神经肌肉接头间递质传递功能障碍
  • D、癫痫
  • E、中毒
正确答案:C

该患儿适宜的营养治疗方案为( )。

  • A、普通膳食
  • B、管饲要素膳食
  • C、管饲无氮膳食
  • D、软饭
  • E、半流质膳食
正确答案:B

该患儿膳食中优质蛋白质占总蛋白的比例为( )。

  • A、<10%
  • B、10%
  • C、20%
  • D、40%
  • E、60%
正确答案:E
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