最近的一项研究发现，与以摄入动物蛋白为主的人相比，摄入植物蛋白较多的人，死于心血管疾病的风险要低31%，总体死亡风险低20%左右。有人据此得出结论，多摄入植物蛋白更有利于人体健康。 　　以下哪项如果为真，最能削弱上述论证？（ ）

• A、动物蛋白和植物蛋白的消化吸收率不同，烹调方式也大不相同
• B、多摄入植物蛋白的人往往是因为拥有良好的生活习惯才更健康长寿
• C、植物蛋白含有动物蛋白缺乏的纤维，纤维与较低的心血管疾病风险密切相关
• D、获取动物蛋白的同时会容易摄入过多热量、胆固醇和饱和脂肪，增加肥胖风险