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中医护理（中级）［代码：374］

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热力消毒灭菌法的原理是( )。

  • A、抑制细菌代谢和生长
  • B、使微生物的蛋白质及酶变性凝固
  • C、使微生物的蛋白质发生光解变性
  • D、破坏细菌膜的结构
  • E、干扰细菌酶的活性
正确答案:B
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