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预防医学

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沙门菌食物中毒主要食品是

  • A、海产品和盐渍食品
  • B、乳制品、肉制品和米饭
  • C、禽畜肉类、蛋类和乳类
  • D、自制发酵食品
  • E、肉制品、豆制品和凉拌菜
正确答案:C

金黄色葡萄球菌食物中毒主要食品是

  • A、海产品和盐渍食品
  • B、乳制品、肉制品和米饭
  • C、禽畜肉类、蛋类和乳类
  • D、自制发酵食品
  • E、肉制品、豆制品和凉拌菜
正确答案:B

蜡样芽胞杆菌食物中毒主要食品是

  • A、海产品和盐渍食品
  • B、乳制品、肉制品和米饭
  • C、禽畜肉类、蛋类和乳类
  • D、自制发酵食品
  • E、肉制品、豆制品和凉拌菜
正确答案:B

肉毒梭菌食物中毒主要食品是

  • A、海产品和盐渍食品
  • B、乳制品、肉制品和米饭
  • C、禽畜肉类、蛋类和乳类
  • D、自制发酵食品
  • E、肉制品、豆制品和凉拌菜
正确答案:D

小肠结肠炎耶尔森菌食物中毒主要食品是

  • A、海产品和盐渍食品
  • B、乳制品、肉制品和米饭
  • C、禽畜肉类、蛋类和乳类
  • D、自制发酵食品
  • E、肉制品、豆制品和凉拌菜
正确答案:C

变形杆菌食物中毒主要食品是

  • A、海产品和盐渍食品
  • B、乳制品、肉制品和米饭
  • C、禽畜肉类、蛋类和乳类
  • D、自制发酵食品
  • E、肉制品、豆制品和凉拌菜
正确答案:E
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