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卫生事业管理

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油脂酸败引起的后果，不包括

  • A、脂溶性维生素破坏
  • B、感官形状改变
  • C、氧化产物增加
  • D、理化指标发生变化
  • E、不饱和脂肪酸升高
正确答案:E
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