检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。
为防止芽孢形成，应在多长时间内处理此批猪肉
- A、6小时
- B、24小时
- C、8小时
- D、10小时
- E、12小时
正确答案:A
该批猪肉的处理措施是
- A、剔骨肉经后熟后可食用
- B、不准解体，2m深坑加石灰掩埋
- C、去掉病灶，肉高温处理后食用
- D、内脏、肉尸高温处理后可食用
- E、弃去内脏，肉高温处理后食用
正确答案:B
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卫生事业管理
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为防止芽孢形成，应在多长时间内处理此批猪肉
该批猪肉的处理措施是
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