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营养学

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女性,11岁,经常头晕、眼花,心悸、气短,精力不集中,学习能力降低,身体抵抗力下降,经常患感染性疾病,采指尖血测定血红蛋白为100g/L。

根据上述症状分析该儿童可能缺乏(  )。

  • A、钙
  • B、维生素E
  • C、维生素D
  • D、蛋白质
  • E、铁
正确答案:E

尚需进一步检测的指标是(  )。

  • A、球蛋白
  • B、视黄醇结合蛋白
  • C、红细胞游离原卟啉
  • D、高密度脂蛋白
  • E、清蛋白
正确答案:C

含该营养素丰富的食物是(  )。

  • A、玉米胚
  • B、绿叶蔬菜
  • C、牛奶
  • D、水果
  • E、动物肝脏
正确答案:E
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