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营养学
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营养学
纤维素和半纤维素大量存在于( )。
A、畜肉
B、蔬菜
C、以上都不是
D、麸皮
E、水果
正确答案:
D
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A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.腺苷三磷酸
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计算氮平衡时，排出氮不包括( )。
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婴幼儿理想的钙来源是( )。
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膳食纤维是（ ）。
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脂溢性皮炎可能是由于缺乏( )。
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过多摄入糖类特别是单糖、双糖可引起其水平
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有利于锌吸收的因素包括( )。
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评价食物蛋白质营养价值时，下列哪种蛋白质
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膳食纤维是指植物性食物或原料中糖苷键(
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下列哪项不属于轻体力劳动( )。
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受膳食因素影响必须与结合的有机物分离才能
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女性，55岁，平时喜素食。自述经常舌痛，
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抗惊厥药可导致哪种维生素发生分解代谢（
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下列哪种微量元素参与构成葡萄糖耐量因子(
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A.钙B.磷C.钾D.钠E.钠和氯
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A.芳香族氨基酸B.同型半胱氨酸C.精氨
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A.多不饱和脂肪酸B.短链脂肪酸C.单不
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乳酸循环的生理意义( )。
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活性型的钴主要存在于( )。
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