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营养学
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营养学
下列哪项不能用于烟酸营养状况评价( )。
A、红细胞中NAD/NADP比值
B、测定烟酸的代谢产物
C、空腹尿中N1甲基烟酰胺和肌酐含量比值测定
D、2-吡啶酮/N1-MN比值
E、烟酸当量测定
正确答案:
E
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