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营养学

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下列哪种功能是硫胺素的非辅酶功能

  • A、参与α-酮酸的氧化脱羧反应
  • B、参与三大营养素的分解代谢
  • C、维持神经、肌肉的正常功能
  • D、参与磷酸戊糖途径的转酮酶反应
  • E、参与核酸的合成
正确答案:C
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