某高原筑路工程队，长期食用罐头食品，许多工人出现下肢皮下瘀点、瘀斑、出血，齿龈肿胀、出血，关节疼痛。
最可能缺乏的维生素是
- A、维生素B
- B、尼克酸
- C、维生素B
- D、维生素C
- E、叶酸
正确答案:D
反映这种维生素在体内储存水平的较好指标是
- A、全血中含量
- B、血浆中含量
- C、血清中含量
- D、红细胞中含量
- E、白细胞中含量
正确答案:E
这种维生素可能影响下列哪种矿物质的吸收
- A、钙
- B、铁
- C、锌
- D、铜
- E、碘
正确答案:B
这种维生素的主要食物来源是
- A、谷类食物
- B、畜禽肉类食物
- C、新鲜蔬菜和水果
- D、蛋类食物
- E、豆类食物
正确答案:C
影响这种维生素在体内含量的是
- A、膳食中蛋白质含量
- B、膳食中脂肪含量
- C、膳食中钙含量
- D、该维生素摄入量
- E、该维生素排出量
正确答案:D
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