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营养学

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我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯，对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处，大米补充大豆中的氨基酸为

  • A、色氨酸
  • B、苏氨酸
  • C、蛋氨酸
  • D、亮氨酸
  • E、赖氨酸
正确答案:C

我国有些地区居民有大米和大豆混合食用习惯，对提高谷类蛋白质的营养价值有极大好处，大豆补充大米中的氨基酸是

  • A、色氨酸
  • B、苏氨酸
  • C、蛋氨酸
  • D、亮氨酸
  • E、赖氨酸
正确答案:E
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