人体能量平衡是健康的基础，能量消耗包括基础代谢、体力活动和食物热效应。
基础代谢率的含义是( )。
- A、静卧、放松而清醒时能量消耗
- B、人体处于恒温条件下，平静呼吸时的能量消耗
- C、处于基础代谢状态下，每小时每平方米体表面积的能量消耗
- D、静卧、放松而熟睡时能量消耗
- E、静卧、清醒而禁食4h能量消耗
正确答案:C
基础代谢测定比较困难，现用静息代谢率表示，其方法是( )。
- A、全身休息状态，禁食4h测定
- B、禁食12h，静卧测定
- C、静卧、放松熟睡状态下测定
- D、安静状态，恒温条件下测定
- E、禁食12h放松测定
正确答案:A
食物特殊动力作用又称食物热效应，选出哪组数字是按脂肪、糖类和蛋白质的热效应排列的( )。
- A、6％，4％，30％
- B、4％，6％，30％
- C、30％，6％，4％
- D、30％，4％，6％
- E、6％，30％，4％
正确答案:B
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