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营养学

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有关脂类食物来源的叙述,错误的是( )。

  • A、人类膳食脂肪主要来源于动物的脂肪组织、肉类以及植物的种子
  • B、蛋黄、肝、大豆和花生中磷脂含量较丰富
  • C、动物脑中的胆固醇含量最高
  • D、胆固醇主要存在于动物性食物中
  • E、必需脂肪酸最好的食物来源是动物油脂
正确答案:E
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