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营养学
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营养学
为减少肝、肾负担，肝、肾疾病患者的膳食应选择( )。
A、蛋白质生物价低的食物
B、蛋白质生物价高的食物
C、谷物蛋白质
D、蛋白质含量高的食物
E、氨基酸评分低的食物
正确答案:
B
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