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中级公共卫生管理

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下列都是《中华人民共和国食品卫生法》规定的食品生产经营过程必须符合的卫生要求,除了( )

  • A、应当有消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、洗涤、污水排放等设施
  • B、使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全无害
  • C、餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前只须用清水洗净即可
  • D、保持内外环境整洁,采取消除苍蝇、老鼠、蟑螂等及其孳生条件上的措施,与有毒、有害场所保持规定的距离
  • E、食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产销售食品时,必须将手洗净,穿戴清洁的工作衣帽,销售直接入口的食品时,必须使用售货工具
正确答案:C
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