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医学临床三基(护士)

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临床膳食种类有哪些?

正确答案:(1)基本膳食:普通饭、软饭、半流质、流质。 (2)管饲膳食:匀浆膳(普通及增减营养素的匀浆膳)、混合奶(普通及高蛋白混合奶)。 (3)要素膳:不需消化或稍经消化及特别配制的要素膳。 (4)检查试验膳食:纤维镜及CT扫描检查膳食、胆囊造影膳食、潜血试验膳食、氮平衡试验膳食、肌酐试验膳食、同位素吸131碘试验膳食、葡萄糖耐量试验膳食、乳糜尿试验膳食、钙磷代谢(诊断甲状旁腺功能亢进症)试验膳食(低钙正常磷、低蛋白正常钙磷、忌磷)、钾钠代谢(诊断原发性醛固酮增多症)试验膳食(钾钠衡量、低钠、高钠)。 (5)营养治疗膳食:①通常治疗膳食:低脂肪、低胆固醇、限钠、低渣、高膳食纤维、高钾、高蛋白、低蛋白、低嘌呤、低苯丙氨酸、低铜膳食。②特殊治疗膳食:糖尿病、肾脏疾病、肝脏疾病、烧伤、手术及创伤、血液病、溃疡病、胰腺疾病、伤寒、多器官功能障碍、脏器移植、肿瘤及职业病膳食。 (6)特配膳食:老年膳食、孕产妇膳食、儿科膳食、少数民族膳食、斋食膳食、外宾膳食、多选及特需膳食、药膳。
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