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医学临床三基（药师）

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药物炒黄的操作方法，阐述不正确的为

  • A、火候最好用“手掌控制火候法“
  • B、大部分药物炒黄用文火
  • C、大部分药物炒黄用中火
  • D、炒前要净选，分档
  • E、翻炒要均匀，出锅要迅速
正确答案:C
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