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医学临床三基(药师)

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简述挥发油的性状特征。

正确答案: (1)颜色:多为无色或微黄色透明油状液体。少数有其他颜色。如洋甘菊油因含有薁类而显蓝色、麝香草油显红色。 (2)气味:挥发油有香味或其他特殊的气味。气味是鉴定挥发油质量优劣的重要标志。 (3)形态:常温透明油状液体,低温放置,主要成分可能析出结晶。其中“脑“是指将挥发油的温度降低到一定程度后的固体析出物;“素油“是指滤除析出物后的挥发油。 (4)挥发性:常温下容易挥发,而不留痕迹,故采用挥发性试验,可与脂肪油区别开来。
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