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医学临床三基（药师）
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医学临床三基（药师）
黄芩不能用冷水炮制的原因是什么？
正确答案:
黄芩中主要有效成分是黄芩苷，冷水炮制会发生酶解反应，使黄芩苷成为含有邻三酚羟基的黄芩素，黄芩素不稳定而易被氧化转为醌类衍生物而显绿色，因而使得有效成分受到破坏，质量随之降低。
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