何谓要素膳?简述其适应证。
正确答案:要素膳是一种化学配制膳，它是按照人体的需要由纯氨基酸或水解蛋白、单糖和低聚糖、必需脂肪酸、维生素、无机盐等营养物质配制而成的。是一种不需要消化或稍经消化即可直接吸收的无渣膳食，既可口服也可以管饲。
适应证：①需低渣膳的手术，如胃肠道手术前后；②消化道疾病，如短肠综合征、胃肠道瘘、炎性肠道疾病、胰腺疾病、吸收不良综合征、慢性腹泻；③胃肠道外疾病，如肿瘤化疗、放疗的辅助治疗、术前术后营养补充。烧伤、创伤高分解代谢状态、中枢神经系统紊乱、心血管疾病，肝、肾疾病等；④作为完全胃肠外营养的过渡和周围静脉营养的补充。
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