多做题,通过考试没问题!

医学临床三基(医技)

题库首页>临床“三基”>医学临床三基(医技)

老年人的膳食要求是什么?

正确答案:(1)饮食多样化,吃多种多样的食物才能利用食物营养素互补的作用,达要全面营养的目的。 (2)主食中包括一定量的粗杂粮,如全麦面、玉米、小米、荞麦、燕麦等。 (3)每天饮用牛奶或食用奶制品,牛奶及其制品是钙的最好食物来源。 (4)吃大豆或其制品,其所含的大豆异黄酮和大豆皂苷可防治心脑血管疾病和骨质疏松症。 (5)适量食用动物性食品,如禽肉和鱼类等。 (6)多吃蔬菜、水果,其所含的膳食纤维可预防老年便秘。 (7)饮食清淡、少盐,选择用油少且易于消化的烹调方法如蒸、煮、炖、焯等。
搜题找答案

微信扫一扫手机做题