简述皂苷类化合物在不同溶剂中的溶解特性。
正确答案:皂苷一般可溶于水，易溶于热水、含水稀醇、热甲醇和热乙醇中，几不溶于或难溶于乙醚、苯等极性小的有机溶剂。皂苷在含水丁醇或戊醇中溶解度较好，且又能与水分成二相，可利用此性质从水溶液中用正丁醇或戊醇提取皂苷，借以与亲水性的糖、蛋白质等分离。三萜皂苷元能溶于石油醚、苯、乙醚、氯仿等有机溶剂，而不溶于水。
微信扫一扫手机做题
多做题，通过考试没问题！
中医临床三基（药师）
中医临床三基（药师）
简述皂苷类化合物在不同溶剂中的溶解特性。
微信扫一扫手机做题