①川乌的有毒成分为乌头碱类，其中双酯型乌头碱毒性最强，但性质不稳定，遇水加热易水解或分解。故在制川乌加热煮沸过程中，使乌头碱C8位上的乙酰基水解或分解，失去一分子醋酸，得到苯甲酰乌头碱，其毒性降低200～500倍；再加热则进一步将C，。位上的苯甲酰基水解或分解，失去一分子苯甲酸，得到乌头原碱，其毒性降低2000～4000倍，从而大大降低了川乌的毒性。②另可能是脂肪酰基取代了C8位上乙酰基生成脂碱而降毒。③浸漂过程中溶出部分毒性成分而降毒。④加辅料炮制协助解毒。