法如何操作?试述苦杏仁的炮制原理?

正确答案:将净制后的药物置多量沸水中浸煮约5分钟，使种皮由皱缩到膨胀，易于挤脱时。立即取出，投入冷水中，搓至种皮和种仁分离，晒干，簸或筛。分离种仁和去除种皮。苦杏仁在一定的温度和湿度条件下，其所含的苦杏仁苷易被共存的苦杏仁苷酶水解，生成野樱苷。野樱苷在野樱酶的作用下生成杏仁腈。杏仁腈不稳定。分解为苯甲醛和氢氰酸。小剂量的氢氰酸对呼吸中枢有镇静作用；大剂量则会发生呼吸中枢抑制而中毒。甚至使呼吸麻痹而死亡。苦杏仁经制后，可以杀酶保苷。使苦杏仁苷在体内胃酸的作用下，缓缓分解。产生适量的氢氰酸，发挥镇咳平喘的作用而不致引起中毒。