炙法中用先炒药后喷辅料法炮制的药物各有哪些?并请说明原理。
正确答案:炙法中用先炒药后喷辅料法炮制的药物及原理是：(1)酒炙法：五灵脂。因五灵脂质地疏松，若先加酒拌润，即会散开不成粒状，即成为"米灵脂"或"溏灵脂"。(2)醋炙法：五灵脂、乳香、没药。五灵脂原因同上；乳香、没药为树脂，若先加醋拌润易粘连成块。(3)盐炙法：知母、车前子。因为两者含水溶性成分----黏液质，若先加食盐水拌润，黏液质溶出在药物表面发黏，药物易结坨，盐水不易渗入，炒时又易黏锅。
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中医临床三基（药师）