如何从性状方面区别生晒参与白参?
正确答案:答:(1)生晒参:主根呈圆柱形或纺锤形。顶端芦头多拘挛而弯曲,具不定根及稀疏的芦碗。表面灰黄色,上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹,下部有侧根2~3条;全须生晒参着生多数细长的须根,须根上常有不明显的细小疣状突起。断面淡黄白色,显粉性,有一明显的棕黄色环纹,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。气微香而特异,味微苦、甘。
(2)白参:表面淡黄白色,上端有较多断续的环纹,全体可见加工时针刺的点状针痕。断面白色。有菊花纹。味较甜。
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