试述耳环石斛的来源、加工方法及主要性状特征。
正确答案:答：耳环石斛为兰科植物铁皮石斛(Dendrobium candidum Wall．exLindl．)的茎的加工品。将铁皮石斛剪去部分须根后，边炒边扭成螺旋形或弹簧形，烘干，即得。商品习称"耳环石斛"、"铁皮枫斗"或"枫斗"。
其性状为：呈螺旋形成或弹簧状，一般为2～4个螺纹，茎拉直后长3．5～8cm，直径0．2～0．3cm。表面黄绿色，有细纵皱纹，一端可见茎基部留下的短须根。质坚实。易折断，断面平坦。嚼之有黏性。
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中医临床三基（药师）