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中医临床三基(药师)

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苷类化合物的溶解性如何?

正确答案:答:苷元一般具亲脂性,苷类一般具亲水性。苷类可溶于甲醇、乙醇、含水正丁醇等极性大的有机溶剂中,一般也能溶于水。但一些由极性较小的大分子苷元(如甾醇、萜醇等)形成的单糖苷,由于糖基所占的比例小,往往可以溶于低极性的有机溶剂(如氯仿等)。苷的糖基增多,极性增大,亲水性增强,在水中的溶解度也就增加。碳苷的溶解性较为特殊,和一般苷类不同,无论是在水还是在其他溶剂中,碳苷的溶解度一般都较小。
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